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Excellentes qualités gustatives, haute résistance à la montaison et à la fissuration.
Variété populaire de mi-saison (période de la levée complète à la maturité technique 65-105 jours) avec une teneur élevée en carotène et d'excellentes qualités gustatives. Donne un rendement élevé dans toutes les régions, en particulier sur les sols lourds.
Racine conique, uniforme, de couleur orange, avec un petit cœur. Longueur jusqu'à 15 cm et poids de 100 à 250 g, avec une chair dense, sucrée et juteuse.
Se conserve bien en hiver, est utilisée pour la consommation fraîche et la transformation. Rendement 4-8 kg/m2.
Agrotechnique.
La carotte pousse mieux sur des sols limoneux légers et sablonneux. Les meilleures cultures précédentes sont les pommes de terre, les oignons, les tomates, les concombres, les légumineuses. Au printemps, avant le semis, un engrais minéral complexe est appliqué sur le sol.
Semis fin avril dans des sillons à une profondeur de 3 à 4 cm. La distance entre les rangées est de 18 à 20 cm. Deux semaines après la levée, les carottes sont éclaircies. Un deuxième éclaircissage est effectué lorsque les racines atteignent 1 cm de diamètre, en laissant 5 à 6 cm entre les plantes. Par la suite, l'entretien consiste à désherber, ameublir, arroser.
Les semis d'hiver sont effectués lorsque la température descend à +5°C (deuxième quinzaine d'octobre - début novembre). Les graines sont enfouies à une profondeur de 1 à 2 cm, la surface de la zone est paillée avec de la tourbe.

* Éclaircissage des carottes.
Après l'apparition des 1ère et 2ème vraies feuilles, il est nécessaire de commencer à éclaircir les semis de carottes. Il est nécessaire de laisser une distance de 3 à 4 cm entre les plantes. Les plantes restantes après l'éclaircissage sont arrosées avec de l'eau tiède (+18...+20°C) à raison de 2 à 3 l par 1 m2. Le sol autour des plantes est compacté et les interlignes sont ameublis.
Lors de l'éclaircissage des plantes, une odeur de carotte apparaît, ce qui attire la mouche de la carotte, il est donc préférable de faire ce travail le soir, et les plants de carottes arrachés sont enlevés dans un tas de compost et recouverts de terre ou de sciure de bois. Il est bon de saupoudrer le lit éclairci de poivre moulu afin de noyer l'odeur de carotte. Après un nouveau désherbage, le lit doit être à nouveau arrosé et le sol autour des plantes compacté afin que les racines des plantes ne soient pas exposées.

Carotte de mi-saison "Chantenay".

